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CABILLAUD aux herbes sauce pleurotes
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Écrasé de pomme de terre au citron
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FILET DE BAR julienne de légumes
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FILET DE SANDRE à la bière blanche de Damraz
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Flan de carotte
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LOTTE à la crème de Whisky
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MERLU mimolette sauce nantaise
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PAVÉ DE SAUMON fondue de poireaux
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Risotto aux herbes
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Tatin du soleil
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